Bacelo do Mañé Crianza
Es nuestro vino más mimado por su larga y minuciosa elaboración.
Con, a nuestro parecer una compleja composición de uvas de gran calidad: Sousón, Albarello y Mencía, provenientes de nuestros viñedos más antiguos. en suelos pizarrosos pobres en materia orgánica, con una altitud de 600 m.
Su recogida se hace a bajas temperaturas para que la uva mantenga todas sus propiedades, para su posterior pre-fermentación en frio. Luego se deja reposar un año en barrica de roble francés para su subsiguiente reposo en botella de otro año como mínimo.
Cata
Color aterciopelado.
Aromático y completo en nariz dejando olor a un tostado suave.
En boca deja tonos frutales y un suave sabor a maderas nobles.
Un vino muy equilibrado redondo y sedoso.
€20.00